돌아온 찬희씨

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오랫만에 신사역에 나가게 되었습니다. 모 연극 관람을 위해서였는데요. 퇴근 후 신사역으로 이동해서 간단히 식사를 하고 연극을 관람하자는 생각에, 가로수길에 위치한 스쿨푸드에 갔습니다.

저녁 6시 30분이 조금 넘은 시점이였는데도 사람들은 꽤 많더라구요. 그래도 아직은 기다릴 정도는 아니여서 인지, 저희는 이층으로 바로 안내되었습니다.

워낙 허기지기도 한 상태였고 연극을 보러 이동해야 하는 상황이였기 때문에, 저희는 신속하게 주문에 들어갔습니다 ^^ 매운까르보나라떡볶이(일명 매까떡)과 스패셜마리2 를 주문했죠. 이때가 6시 43분이였습니다 (빌지에 기록된 시각 기준)

그러나~ 아무리 아무리 기다려도. 저희보다 늦게온 다른 테이블들에 음식이 나오는 동안 저희는 매까떡이든 마리든 아무것도 나오지를 않더라구요. 그래서 B 종업원에게 우리 주문 들어간거 맞느냐 확인좀 해달라 라고 했습니다. 그랬더니 B 종업원분도 (약간 놀란듯)어디론가 인터폰?을 하면서 '왜 **번 23분이 지나도록 아직도 아무것도 안나왔냐'고 뭐라 말씀을 하시더군요. 이때가 7시 5분이였습니다.

- 더군다나 저희는 스패셜마리2번을 주문했고 처음 주문 받은 A 종업원이 재차 확인까지 하셨는데도 3번으로 주문이 들어가 있었습니다.

결국은 B 종업원에게 '주방에 우선적으로 음식을 해달라고 얘길 했고 마리 주문 잘못 들어간건 바꿔드렸다.' 라는 얘기를 들을 수 있었습니다. 그리고 이후에 약 20분이 더 흘러서야 매까떡(조금 먼저 나옴)과 스패셜마리2를 모두 맛볼 수 있었죠.

물론 처음 주문 받은 A분의 오류와 주방에서의 오다 누락은 항상 발생하는 문제가 아니라면, 어쩌다 보면 생길 수 있는 실수라고 생각합니다. 또한 B분의 경우는 매까떡이 나오고도 마리가 지연되자 재차 인터폰을 해서 마리 주문한 것 왜 안올라오냐고 재촉하는 모습도 보였고요. (고객들은 모른척 하고 있어도 다 주시하고 있습니다)


그.러.나.
아무도, 그 누구도,

저희에게, 주문이 잘못들어가서 죄송하다든가. 혹은, 주방에서 음식이 늦어져서 죄송하다라든가. 하는,
사과의 말 한마디 하는 사람이 없었습니다.

더군다나 종업원 B분은 음식 아직도 안나왔고 주문 잘못 들어갔다니까 저희에게 오히려 처음 주문 누가 받았냐고 물으시더군요. 저희가 종업원 인상착의와 이름을 다 알고 있기는 힘들지 않을까요? ^^


스쿨푸드의 음식들이 맛있고, 또 저희가 연극 관람 시간까지는 여유가 있었기 때문에 시간 딜레이 된 것과는 상관 없이 그럭저럭 식사를 마치고 나왔습니다만.

누군가가 형식적으로나마 사과 한마디를 했었다면 상했던 기분도 풀어지고 이런 찜찜함도 남지 않을 수 있었을 것 같네요. 그점이 참 아쉬움으로 남습니다.

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홍대 주차장길에 위치한 카페같은 곱창집 라비린토스!

지난 5월 포스팅 이후로도 몇번 방문했었습니다만, 오랫만에 다시 포스팅을 작성하게 되었네요 :)

[지난 포스팅 보기] 카페같은 곱창집 홍대 라비린토스


이번에는 금요일 저녁에 방문하게 되었습니다. 그래서 미리! 트위터 @labyrinthostwit 로 예약을 했습니다 ^^
- 평일 저녁임에도 불구하고 금방 사람들이 꽉꽉 찼어요 ^^;

이번에는 저까지 총 4명이서 방문하게 됐는데요. 또 성질이 급해서 테이블 초기 셋팅 모습이나 가게 안 인테리어 샷은 찍지를 못했네요 하하.


어쨌든, 반갑게 맞아주시는 라비린토스 분들의 미소와 함께 두근두근 하는 마음으로 예약된 자리에 앉았습니다 ^^


오늘도 일행이 모두 착석하자 신속하게 에피타이져와 기본 셋팅을 해주셨습니다. 그런데, 에피타이져가 조금 특이했어요. 바로바로~

평소의 죽이나 푸딩이 아닌 초계탕이 나왔습니다 ^^! 적당히 새콤달콤한 국물과 쫀득한 닭고기가 입맛을 삭삭~ 여름을 맞이하여 특별히 준비한 에피타이져라고 하네요 ^^

따로 리필을 부탁드리지는 않았지만 아마 해주시지 않을까요?! 국물이 개운해서 식사를 하시면서 종종 곁들이시는것도 괜찮겠더라구요 :)

기본찬이 조금 바뀌었더라구요. 이전에는 백김치(배추)가 나왔었는데 이번에는 생채 종류가 나왔습니다. 물론 여전히 맛있습니다 :)
아, 사진은 깜박하고 못찍었지만 완소 부추무침은 당연히! 푸짐하게 나왔죠 ^^

이번에는 지난번 방문에서 맛보았던 저렴하지만 맛있던 하우스 와인들을 주문하기로 했습니다. 인원이 되다보니, 병으로 각각 주문했는데요. 까르베네 쇼비뇽과 멜롯이 준비되어 있습니다.

까쇼는 조금 달콤하고 멜롯은 조금 덜 달지만 드라이 한 정도는 아니라서 술 잘 못하시는 분들도 편하게 드실 수 있습니다 ^^
- 까쇼를 비우고 멜롯을 부탁드리자 잔까지 바꿔주시는 센스를 보여주셨답니다~

오늘의 첫 메뉴는 처음 시도해본 해물대창구이 인데요. 대창과 함께 낙지, 갑오징어, 새우 등이 푸짐한 야채와 함께 레드소스에 구워져서 나옵니다. 좀 맵지 않을까 했는데, 생각보다 많이 맵지는 않았고요 ^^

단지, 와인보다는 소주나 막걸리에 더 잘 어울릴 것 같다는 생각은 들었습니다. :) 그래도 맛있었어요!

다음으로는 블랙빈소스로 구워낸 라비3종구이가 출동합니다 ^^ 오늘도 여전히~ 푸짐!!합니다.
블랙빈소스는 조금 짭짤하면서도 단맛이 있기 때문에 와인과 썩 잘 어울리는 편입니다. 까쇼보다는 멜롯과의 조합이 더 좋은 것 같았습니다.

이번에 같이 간 동행인 3명이 전부 라비린토스에 처음 방문하는 것 이었는데, 라비3종구이의 호응이 가장 좋았습니다 ^^


이미 해물대창구이와 라비3종구이로 배는 가득 찬 것 같았지만, 와인도 남았고 무언가 아쉬운 마음에 깔끔한 마무리도 할 겸 양구이를 기본소스로 부탁드렸습니다. 정말 푸짐하게 내주시더군요 ^^;

기본소스는 고기의 원래 맛을 깔끔하게 느끼고 싶으실 때 적합합니다. 덕분에 담백한 양구이를 즐길 수 있었죠 :)


주문한 음식을 싹싹~ 해치우고 와인도 마지막 한방울까지 마시자 생각하지도 못하고 있던 수박을 내어주셨습니다! 아~ 이 얼마나 시기 적절한 후식인가요 ㅎㅎ 사실 기름진 음식들을 계속 먹고 하다 보니 입안이 조금 텁텁해지려던 참이였거든요.
달콤하고 시원한 수박으로 마무리를 하니 "정말 자알~ 먹었다!" 라는 말이 절로 나오더라구요 ㅎ


라비린토스는 항상 방문 할 때 마다 친절함과 세심한 서비스에 즐겁고 맛있는 음식에 대만족 하는 곳 입니다. 간혹 곱창이나 대창류가 왠지 이상할 것 같아서 잘 못 드시는 분들이 있는데, 그런 분들도 이곳에 와 보시면 이렇게 맛있는 음식이였구나~ 하실꺼에요 :)

커플의 데이트 코스로도, 여러명이서 즐겁게 식사를 하기 위한 곳으로도 매우 좋습니다 ^^!

더 자세한 정보는 http://happyncook.tistory.com/ 여기 공식블로그에서 확인하시면 될 것 같습니다 ^^

PS: 라비린토스는 메뉴판이 자주 바뀌는 편 입니다. 셋트메뉴등의 구성이 계속 바뀌고 곱창구이류 이외의 번외 메뉴들이 생겼다가 없어졌다가 하거든요. 그런데 지금은 전반적인 메뉴가 좀 단촐한 느낌이라 무언가 더 선택할 수 있는 범위가 넓었으면 하는 생각이 듭니다. 물론 한가지 메뉴를 하더라도 잘 하면 그것이 맛집이겠지만요 ^^;

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제가 몇달 전, 신사 가로수길에 위치한(커피빈 옆에 있는) Per Se에 다녀온 후 관련하여 블로그에 포스팅을 했습니다.

그런데 오늘 확인 해 보니 해당 포스팅이 Per Se 측으로부터 명예훼손으로 신고되어 블록처리 되어 있더군요. (링크 http://schbard.tistory.com/261 )



포스팅 내용은 제가 포스팅하는 여타 다른 맛집과 별반 다를 것이 없습니다.

기존적인 분위기와 셋팅에 대한 사진들과 평, 음식들의 사진들과 평 그리고 전반적인 제 감상.


그런데 제가 지적한 Per Se 의 문제점들이 거슬리셨는지 명예훼손으로 신고를 하셨더군요.
단점만 부풀려서 열거한 것도 아니고, 이런건 좋고 이런건 좋지 않았다 라고 적었는데 아마도 인터넷에 자신들의 가게에 좋은 내용만 보여지길 바라셨나 봅니다.

제가 적었던 Per Se 의 문제점은 3가지 입니다.

1. 유일한 개시손님이였음에 불구하고 음식(브런치, 봉골레)이 나오는데에 25분이상 걸렸으며, 우리 테이블 이후 온 팀은 음식을 받는데 20분이 더 걸렸다. (추가설명: 우리 다음 팀에게 서빙될 시점에는 이미 4~5팀 가량이 추가로 대기하고 있었음)

2. 봉골레의 조개들은 대부분 부숴져서 파스타에 조개 가루가 발견되었다.

3. 음식들의 간이 전반적으로 짜다.


이 내용들이 정말 명예훼손에 해당하는지 의문입니다.

Per Se 는 나름 가로수길에 위치한 가게들 중에서는 인지도도 있고 규모도 큰 곳인데,
정말로 좋은 가게로 성장을 할 생각이라면 쓴소리도 달게 받아드리고 개선하고자 하는 모습을 보여야 하는 것 아닐까요?

이 포스팅도 또 명예훼손으로 블록 처리 될지는 모르겠습니다.

그런다고 가게의 좋지 않은 점들이 가려지진 않는다는 점 잊지 말아야 할 것 입니다.

PS: 방금 Daum 측에 블록 처리된 포스팅 복원신청을 접수하였습니다. 과연 일반적인 음식점 평가 포스팅이 진정 명예훼손이며 블록처리 되는것이 맞다고 생각하는지 확인하게 되겠네요.

요즘 소녀시대가 나와서 영국의 맛을 살려야 한다며 ^^; 선전을 하고 있는 도미노 피자의 신제품 로스트비프 입니다.

이름처럼 로스트비프와 브로컬리 썬드라이 토마토 베샤엘, 샤워크림 등 기존에는 피자에 잘 사용되지 않던 토핑/소스들이 사용된 조금 특이한 피자입니다 :)

시식 소감은, 생각보다 부드러운 로스트비프와 곧이어 씹히는 브로컬리의 조합이 꽤 좋았습니다. 거기에 각종 야채가 풍부해서 전반적인 풍미가 매우 좋았고요. 바샤엘 소스와 샤워크림의 조합은 좀 색다르다는 느낌이였네요.

개인적으로는 보다 나은 식감을 위해서 버섯토핑(무료죠 ^^)을 추가하면 더 좋을 것 같다는 생각이 들었습니다. :) 아울러, 조금 한국적인 입맛을 가지신 분들은 핫소스를 뿌리시거나 할리피뇨를 곁들이면 더욱 맛있게 드실 수 있을 것 같네요.

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DOMA는 학동역쪽에 새로 생긴 퓨전 일식집으로 카페같은 인테리어와 깔끔한 음식 및 주류를 즐길 수 있는 곳 입니다. 이번에 트위터에서 @DOMA_info 의 초대를 받아 방문했습니다.

보통 일식집이라고 하면 우리가 흔히 떠오르는 가게 인테리어가 있는데요. DOMA의 경우에는 그런 제 예상과는 전혀 달랐습니다. 일식집이나 술집이라기 보다는 카페에 가까운 이쁜 인테리어였는데요. 내부는 매우 넓고 채도를 한단계 내린 듯한 원색과 나무를 이용하고 있었습니다.

그런데! 저는 분명 2주전에 방문 예약을 했었고 방문 이틀전에도 컨펌을 했었음에 불구하고 막상 도착해서 보니 예약 리스트에서 아에 누락이 되어 있더군요. 조금 당황했지만, 트위터에서 초대를 받아서 방문하게 됐다고 하니 안내를 해주셨습니다.

테이블로 안내를 받고 기본적인 식기 셋팅을 보니 깔끔한 DOMA의 로고와 함께 나무로 된 숫가락과 젓가락이 눈에 들어 왔습니다. 개인적으로 이런 나무 식기를 좋아하기도 하지만, 전체적인 가게 인테리어와 잘 맞는 것 같아서 좋더군요. ^^

이건 코인 물티슈 입니다. 위 사진은 물을 부어놓은 상태고요. 원래는 납작한 동전처럼 생겼는데 물을 부우면 이렇게 커진답니다. ^^ 이런 작은데서 눈길을 끄는건 좋았는데, 아쉬운 점은 서빙해주시는 분이 물까지 부어주고 가셨으면 어떨까 하네요. 모르는 사람은 이게 물티슈인지 뭔지 알수가 없을 것 같습니다.

기본찬은 총 4가지 입니다. 땅콩을 넣은 간장소스를 곁들인 연두부, 콩, 꿀을 곁들인 단호박, 김치 인데요. 연두부의 간장소스는 개인적으로 마음에 들었습니다. 단호박도 익힘 정도나 꿀과의 조합이 좋았구요.


짜잔~ 드디어 메인이 나왔습니다. 이번에 시식하기로 한 메뉴는 물회와 전복라면이였는데요. 물회는 광어와 우럭중에 우럭으로 선택을 했습니다.

우선 물회는 양이 많지는 않았습니다. 회의 양도 많은 편은 아니였고요. 그렇지만 우럭이 선어인듯 쫄깃하면서도 김칠맛이 있어서 입맛을 돋줘주는것이 굿이였습니다. 그리고 물회의 육수도 새콤 매콤 시원~ 했고요. 단, 끝에 확 쏘는듯한 매운맛이 올라오기 때문에 매운 것을 잘 못드시는 분들에겐 좀 먹기 힘들지 않을까 합니다. (제 동행인도 너무 맵다며 힘들어 하더군요.) 그래도 소면을 넣어서 먹으니 매운 맛이 조금 반감되서 딱 좋더군요. 이 여름에 딱입니다. ^^

전복라면은 작은 전복과 홍합, 게, 새우, 쭈꾸미가 들어있었습니다. 국물은 좀 매웠지만 적당히 깊고 시원했고요. 단지 새우등의 해산물들이 조금 과도하게 익힌 것 같다는 느낌이 들더군요. ^^ 그래도 면이 쫄깃해서 좋았답니다.

단지, 조금 아쉬운 것은 물회와 라면을 동시에 주시니 라면이 불어버릴까 걱정이 되서 물회를 먹다가 라면을 먹다가 해야 했답니다. 물회부터 주시고 어느정도 먹은 후에 라면을 주셨으면 어땠을까 싶네요. :)

전반적으로 DOMA는 깔끔하고 이쁜 인테리어에 가볍게 한잔 하기위해 방문하면 딱 좋을만한 곳이였습니다. 음식들이 조금 매운 감은 있었지만 맛 자체는 좋아서 특히 여자분들이 좋아하실만 곳이 아닌가 합니다. 저희 옆 테이블은 커플분들이 오셔서 가볍게 한잔 하시더라고요 :)

DOMA는 강남을지병원 사거리 조금 못가서 있습니다. 지하철 7호선 학동역 8번출구로 나오셔서 5~7분가량 걸어가시면 나오기 때문에 찾기는 어렵지 않으실 겁니다. ^^



PS: 저희가 입구쪽에 자리를 잡았는데, 식사를 다 마치고 나갈때까지 입구 문을 닫아주지 않으셔서 무더운날 밖에서 밀려오는 뜨겁고 습한 바람을 계속 맞아야 했습니다. 위에서 지적했던 몇몇 작은 아쉬운 점들과 더불어 이런것들이 고쳐진다면 손님들에게 완벽한 서비스가 될 것 같네요 ^^